Phenolic Composition and Total Antioxidant Capacity by Electrochemical, Spectrophotometric and HPLC‐EC Evaluation in Portuguese Red and White Wines

Autor:	Isabel P.G. Fernandes, Ana Maria Oliveira-Brett, Isaide de Araujo Rodrigues, Sara M. C. Gomes
Rok vydání:	2019
Předmět:	Antioxidant capacity Chromatography Chemistry Glassy carbon electrode Electrochemistry Composition (visual arts) Analytical Chemistry Hplc ecd
Zdroj:	Electroanalysis. 31:936-945
ISSN:	1521-4109 1040-0397
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5951d4c48b4c0e7274482917f211a0f2 https://doi.org/10.1002/elan.201800842 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.