A comparison of wet‐extracted coconut oils prepared under hot and cold conditions

Autor: N. V. P. Anjali, C. Harshani Algama, Kaveesha P. Seneviratne, Chinthaka A. Seneviratne, Nimanthi Jayathilaka, Kapila N. Seneviratne
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: Journal of the American Oil Chemists' Society.
ISSN: 1558-9331
0003-021X
DOI: 10.1002/aocs.12700
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: