A Cutting Edge Technology in Reological Studies of Thermal Processing of Polymers: Measuring Response to High Temperature Treatment using a High Pressure Cell

Autor: M. Şamil Kök
Rok vydání: 2008
Předmět:
Zdroj: Gums and Stabilisers for the Food Industry 14 ISBN: 9780854044610
Databáze: OpenAIRE