Nectar of 'Tumbo serrano' Passiflora tripartita Kunthsweetened with honey bee: Quantification of vitamin C and organoleptic acceptability
| Autor: | JOSÉ LUIS SOSA LEÓN, Isidoro Neyra Campos |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Agroindustrial Science. 11:141-147 |
| ISSN: | 2226-2989 |
| DOI: | 10.17268/agroind.sci.2021.02.02 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|