ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE IOGURTE SABOR AÇAÍ (Euterpe oleracea MART.)

Autor:	Naylanne Lima de Sousa, Luís Cláudio Nascimento da Silva, Adrielle Zagmignan, Alexsandro Ferreira dos Santos, Lívia Muritiba Pereira de Lima Coimbra, Wolia Costa Gomes, Matheus Silva Alves, Lívia Cabanez Ferreira
Rok vydání:	2019
Zdroj:	A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde 2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::57992907aa7ff2c33cc54cea27470328 https://doi.org/10.22533/at.ed.99919300430 Zobrazit plný text záznamu