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EnglishPublic health recommendations for the order and age of introduction of textures during the period of complementary feeding are not always accurate and their application is poorly documented scientifically. We developed a parental questionnaire (ICA) and gathered responses from over 800 parents about feeding practices in French households at the stage of food diversification. Two major results emerge from this study. The first concerns ages of introduction (age at which behavior emerges in the population) and current consumption (age at which behavior is observed in more than 75% of the sample), which, in connection with the development of oro-motor skills, vary according to the textures: liquid and mixed textures are introduced before 4months while other textures are introduced from 5 months and onwards. In addition, for the ages of current consumption, the following chronology is observed: the mixed texture is consumed by more than 75% of children at 6 months, liquids at 8 months, semi-solids at 10 months and solids at 14 month of age. The second result confirms the existence of an optimal time window for the introduction of complementary foods that would be around 10 months. francaisLes recommandations de sante publique concernant l’ordre et l’âge d’introduction des textures au cours de la periode de diversification alimentaire ne sont pas toujours precises et les connaissances sur l’application des preconisations sont peu documentees scientifiquement. La creation du questionnaire « Inventaire des Conduites Alimentaires – ICA » pour lequel plus de 800 reponses ont ete recueillies et analysees nous a permis de rendre compte des pratiques alimentaires mises en place dans les foyers francais au stade de la diversification alimentaire. Deux resultats majeurs ressortent de cette etude. Le premier concerne les âges d’introduction (âge auquel un comportement emerge au sein de la population) et de consommation courante (âge auquel un comportement est observe chez plus de 75 % de l’echantillon) qui, en lien avec le developpement des habiletes oro-motrices, varient selon les textures : les textures liquides et mixees sont introduites avant 4 mois alors que les autres textures le sont a partir de 5 mois. Par ailleurs, la chronologie suivante est observee pour les âges de consommation courante : la texture mixee est consommee par plus de 75 % des enfants a 6 mois, les liquides a 8 mois, les semi-solides a 10 mois et les solides a 14 mois. Le deuxieme resultat confirme l’existence d’une fenetre temporelle optimale pour l’introduction des aliments complementaires qui se situerait autour de 10 mois. |
