Heritage interpretation from supply and demand perspectives: the case of culinary heritage workshops in Hong Kong
| Autor: | Sin Ting (Cindy) Chiu, Wei-Jue Huang |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Heritage Tourism. 17:563-592 |
| ISSN: | 1747-6631 1743-873X |
| DOI: | 10.1080/1743873x.2022.2091936 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|