Artificial Intelligence in Food Processing

Autor:	Manish Tiwari, H. Pandey, Arunima Mukherjee, R. F. Sutar
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Novel Technologies in Food Science. :511-550
DOI:	10.1002/9781119776376.ch14
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::546258534431bdb052ff8d68336aafb7 https://doi.org/10.1002/9781119776376.ch14 Zobrazit plný text záznamu