Protein and Lauric Oil Production from Agricultural Waste Bioconversion by Hermetia Illucens Larvae

Autor: Raildo Mota de Jesus, Amanda de Aguiar Barreto, Ivon Pinheiro Lôbo, Emanuele Santos Prazeres, Maryellen Batista dos Santos, Ailton Pinheiro Lôbo, Sêmele Silva Santos
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Revista Virtual de Química. 13:959-968
ISSN: 1984-6835
DOI: 10.21577/1984-6835.20210028
Popis: O gerenciamento dos residuos da etapa agricola producao de alimentos, e uma questao prioritaria e abrange estrategias visando minimizar os impactos ambientais. O emprego das larvas da mosca Hermetia illucens como detritivoros e uma alternativa promissora, pois ao longo do seu desenvolvimento acumulam oleo e proteina, cujas aplicacoes sao diversas. No presente trabalho, larvas da H. illucens foram alimentadas com diferentes formulacoes de uma mistura de casca de cacau, soro de leite e semente de maracuja. As larvas foram caracterizadas quanto ao teor de proteina e a qualidade do oleo produzidos. Foi possivel obter uma biomassa larval com ate 36% de oleo e 46% de proteina. O teor de proteina a torna promissora como racao na pecuaria. O perfil de acidos graxos do oleo mostrou uma alta concentracao de C12:0 (47%), seguida por C18:2, C16:0 e C18:1, o que permite caracteriza-lo como oleo laurico, com aplicacoes diversas na industria oleoquimica.
Databáze: OpenAIRE