Polluants, lipolyse et prise de poids

Autor: F. Yen, B. Amoussou, L. Mejean, P. Irigaray, H. Heidi
Rok vydání: 2008
Předmět:
Zdroj: Sciences des Aliments. 28:197-203
ISSN: 0240-8813
Popis: La presence de certaines molecules (polluants, molecules structurelles d'emballage alimentaire, xenobiotiques) peuvent modifier ubiquitairement la lipolyse adipocytaire induite par tous les agonistes de l'adrenaline. Le mecanisme etudie semble lie a un disfonctionnement des recepteurs intra membranaires par suite d'une modification structurelle de la membrane qui « capte » dans sa bicouche lipidique les molecules en cause. De la a envisager une relation entre la prise de poids et les phenomenes de pollution, il y a une etape que les auteurs hesitent a franchir.
Databáze: OpenAIRE