Changes of amino acid compositions of 'Nori', Porphyra spp. during storage
Autor: | Hiroyuki Noda, Norio Fukuda, Hideomi Amano, Harada Katsuhiro, Yukihiro Osumi |
---|---|
Rok vydání: | 1990 |
Předmět: | |
Zdroj: | NIPPON SUISAN GAKKAISHI. 56:607-612 |
ISSN: | 1349-998X 0021-5392 |
DOI: | 10.2331/suisan.56.607 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |