Aceitabilidade de almôndega cozida e congelada na merenda escolar
| Autor: | Eliane Pereira Mendonça, Guilherme Paz Monteiro, Priscila Christen Nalevaiko, L. R. Coelho, Hemily Petruska da Silva Almeida, Daise Aparecida Rossi, Roberta Torres de Melo |
|---|---|
| Rok vydání: | 2011 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Pubvet. 5 |
| ISSN: | 1982-1263 |
| DOI: | 10.22256/pubvet.v5n17.1107 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|