Autor:	M. S. Cid-Gallegos, L. J. Corzo-Ríos, C. Jiménez-Martínez, X. M. Sánchez-Chino
Rok vydání:	2022
Předmět:	Chemistry (miscellaneous) Food Science
Zdroj:	Plant Foods for Human Nutrition. 77:20-29
ISSN:	1573-9104 0921-9668
DOI:	10.1007/s11130-022-00949-4
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5259b9c14341351aa1ed65af93dd89a3 https://doi.org/10.1007/s11130-022-00949-4 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink