5. Cultural Methods for the Enrichment and Isolation of Microorganisms
| Autor: | William H. Sperber, Mark Moorman, Timothy A. Freier |
|---|---|
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Compendium of Methods for The Microbiological Examination of Foods |
| DOI: | 10.2105/mbef.0222.010 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|