Indigenous Yeasts Associated with Muscadine (Vitis rotundifolia) Grapes and Musts

Autor:	M. E. Parish, D. E. Carroll
Rok vydání:	1985
Předmět:	Horticulture Food Science
Zdroj:	American Journal of Enology and Viticulture. 36:165-169
ISSN:	0002-9254
DOI:	10.5344/ajev.1985.36.2.165
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::51fac1a2f3688fa938e29cc97ff2d09d https://doi.org/10.5344/ajev.1985.36.2.165 Zobrazit plný text záznamu