Thiamin in der Ernährungsepidemiologie

Autor: Wolfgang Sichert-Oevermann, Lenore Arab-Kohlmeier, Gotthard Schettler
Rok vydání: 1988
Zdroj: Thiaminzufuhr und Thiaminstatus der Bevölkerung in der Bundesrepublik Deutschland ISBN: 9783540502906
DOI: 10.1007/978-3-642-48010-2_2
Popis: Thiamin(pyrophosphat) (=TPP) ist als Coenzym an essentiellen Ab- und Umbaureaktionen besonders im Stoffwechsel der Kohlenhydrate beteiligt (Tabelle 2.1).
Databáze: OpenAIRE