Thiamin in der Ernährungsepidemiologie
Autor: | Wolfgang Sichert-Oevermann, Lenore Arab-Kohlmeier, Gotthard Schettler |
---|---|
Rok vydání: | 1988 |
Zdroj: | Thiaminzufuhr und Thiaminstatus der Bevölkerung in der Bundesrepublik Deutschland ISBN: 9783540502906 |
DOI: | 10.1007/978-3-642-48010-2_2 |
Popis: | Thiamin(pyrophosphat) (=TPP) ist als Coenzym an essentiellen Ab- und Umbaureaktionen besonders im Stoffwechsel der Kohlenhydrate beteiligt (Tabelle 2.1). |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |