Autor:	H. Sztajer, E. M. Zboińska
Rok vydání:	1988
Předmět:	chemistry.chemical_classification Lipolytic enzyme Microorganism Triacylglycerol lipase Bioengineering Applied Microbiology and Biotechnology Microbiology chemistry.chemical_compound Enzyme Biochemistry Biosynthesis chemistry Substrate specificity Biotechnology
Zdroj:	Acta Biotechnologica. 8:169-175
ISSN:	1521-3846 0138-4988
DOI:	10.1002/abio.370080211
Popis:	Revue bibliographique sur l'activite lipolytique des microorganismes (bacteries, moisissures notamment) et la specificite des lipases vis-a-vis du substrat. Applications technologiques
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::500c254375c6a38b0b38197e138a57b1 https://doi.org/10.1002/abio.370080211 Zobrazit plný text záznamu