Effect of thermal treatment on the stability of fats and oils

Autor:	V. I. Gol'denberg, V. G. Shmulovich, A. I. Tentsova, N. A. Dmitrichuk
Rok vydání:	1977
Předmět:	Pharmacology Chemistry Drug Discovery Pharmacology toxicology Organic chemistry Thermal treatment
Zdroj:	Pharmaceutical Chemistry Journal. 11:109-111
ISSN:	1573-9031 0091-150X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4feb0494cc79bd6dc17d4dfd2f57e427 https://doi.org/10.1007/bf00779135 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink