MIROBIAL PROFILE OF SOME EGYPTIAN TRADITIONAL FOODS AS AFFECTED BY STORAGE

Autor:	Nahed A. El-Wafai, Aya Farrag, M. I. Hegazy, Howaida Abdelbasit
Rok vydání:	2016
Zdroj:	Zagazig Journal of Agricultural Research. 43:165-176
ISSN:	1110-0338
DOI:	10.21608/zjar.2016.101577
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4fae10fb46d07182cc466241d8d37669 https://doi.org/10.21608/zjar.2016.101577 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF