La Certificación Orgánica del Camarón de Exportación como Estrategia de Diferenciación en los Mercados Internacionales

Autor: Jessica Maribel Sibre Curillo, Mayiya González Illescas, Maryuri Vanessa Suárez Zaruma
Rok vydání: 2020
Zdroj: European Scientific Journal ESJ. 16
ISSN: 1857-7431
1857-7881
DOI: 10.19044/esj.2020.v16n34p166
Popis: La preferencia por productos organicos, agricolas como productos del mar, es una tendencia de los mercados internacionales. El objetivo de esta investigacion es analizar las practicas de comercializacion de productos organicos en los mercados internacionales, mediante la revision de estudios precedentes que recogen las percepciones de los consumidores y las experiencias de empresas, para adoptar referentes que contribuyan a orientar a las exportadoras de camaron organico. Se empleo un enfoque cualitativo. Las empresas diversifican la oferta, difunden los atributos de productos y agregan valor con practicas sustentables para diferenciarse de la competencia. Se concluye que las empresas exportadoras de camaron pueden incrementar sus oportunidades en los mercados internacionales, adoptando la certificacion organica como innovacion de sus procesos de produccion, difundiendo su compromiso con la calidad, el medio ambiente y la sociedad. The preference for organic, agricultural products such as seafood, is a trend in international markets. The objective of this research is to analyze the marketing practices of organic products in international markets, by reviewing previous studies that gather consumer perceptions and company experiences, in order to adopt references that will help guide organic shrimp exporters. A qualitative approach was used. Companies diversify their offer, disseminate product attributes and add value with sustainable practices to differentiate themselves from the competition. The conclusion is that shrimp exporting companies can increase their opportunities in international markets by adopting organic certification as an innovation in their production processes, spreading their commitment to quality, the environment and society.
Databáze: OpenAIRE
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