Autor: | Junichi Kawano, Kosuke Matsumura, Shizunobu Igimi, Kosuke Fujio, Akira Shimizu, Satoru Kitai |
---|---|
Rok vydání: | 2006 |
Předmět: | |
Zdroj: | Japanese Journal of Food Microbiology. 23:242-246 |
ISSN: | 1882-5982 1340-8267 |
DOI: | 10.5803/jsfm.23.242 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |