Es ist nie zu spät – Ernährung im Alter

Autor: H. Strube
Rok vydání: 2006
Předmět:
Zdroj: Bundesgesundheitsblatt - Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz. 49:547-557
ISSN: 1437-1588
1436-9990
DOI: 10.1007/s00103-006-1274-z
Popis: Die steigende Lebenserwartung ist mit der Hoffnung verknupft, auch im Alter selbststandig und gesund leben zu konnen. Gesundheitspolitische Ziele sind Autonomie und Lebensqualitat bis ins Alter. Ein guter Ernahrungsstatus ist hierfur eine elementare Voraussetzung. Obwohl die Ursachen vieler chronischer Erkrankungen noch nicht bis ins letzte Detail untersucht sind, bleibt festzustellen, dass eine bedarfsdeckende Ernahrung und eine altersgemase korperliche Aktivitat mit dazu beitragen, dass immer mehr Menschen das hohe Alter in einer guten physischen und psychischen Konstitution erleben. Wahrend in den mittleren Altersgruppen und bei gesunden jungeren Senioren Ubergewicht/Adipositas und damit verbundene Erkrankungen dominieren, stellt fur die Gruppe der Hoch- und Hochstbetagten Mangel- oder sogar Unterernahrung aufgrund unbemerkter Nahrstoff- und Flussigkeitsdefizite, haufig einhergehend mit Erkrankungen wie Demenz, ein nicht zu unterschatzendes Problem dar. Die Ernahrungssituation selbststandig lebender Senioren ist in der Regel besser als die von alteren Menschen in Heimen. Da die Therapie der Mangelernahrung im hohen Alter sehr schwierig und muhsam ist, kommt der Pravention eine entscheidende Rolle zu. Vor diesem Hintergrund bedarf es gerade in Senioreneinrichtungen besonderer Anstrengungen, eine bedarfsgerechte Ernahrung sicherzustellen, ohne dass die Freude am Essen und Trinken verloren geht.
Databáze: OpenAIRE
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