Autor:	H. Mohler, W. Hämmerle
Rok vydání:	1938
Předmět:	General Chemistry Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel. 75:433-437
ISSN:	1438-2385 1438-2377
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4deb82c3e622b76492393ed12bf5edc1 https://doi.org/10.1007/bf01660324 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink