Quanto vale a produção para o autoconsumo no meio rural? um estudo de caso no município de Coronel Freitas no Oeste Catarinense
| Autor: | Elisângela Pinheiro, Loriane Pagnussat, Cristiane Tonezer |
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| Rok vydání: | 2019 |
| Zdroj: | Extensão Rural. 26:90-107 |
| ISSN: | 2318-1796 1415-7802 |
| DOI: | 10.5902/2318179639470 |
| Popis: | Este trabalho tem como objetivo analisar a produção para o autoconsumo na Comunidade de Roncador, localizada no município de Coronel Freitas (SC). Trata-se de uma pesquisa qualitativa com caráter exploratório e descritivo. Para a aquisição dos dados, foi realizada uma entrevista semiestruturada. A seleção foi aleatória e a amostra foi por saturação (método bola de neve), ou seja, no momento em que as informações começaram a se repetirem a coleta foi finalizada. A análise foi de conteúdo temático. Como resultado, observou-se que todos os entrevistados produzem para o autoconsumo, tendo uma grande diversidade de alimentos produzidos na horta, pomar, produção de origem animal, grãos e produtos beneficiados. Observou-se, também, que os entrevistados atribuem múltiplas funções à produção para o autoconsumo, dentre estas, destacam-se o acesso a um alimento mais saudável, a economia, quando observam que não há necessidade de comprar o que produzem, a preservação dos costumes, a possibilidade de continuarem ativos produzindo seus alimentos e a integração social, possível através da reciprocidade que se dá na troca destes produtos entre vizinhos e amigos. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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