Section C. Dairy Chemistry and Physics: Part I. Chemistry and Physical Chemistry

Autor:	R. Aschaffenburg, J. A. F. Rook
Rok vydání:	1949
Předmět:	Polymer science Chemical physics Section (archaeology) Chemistry Animal Science and Zoology General Medicine Chemistry (relationship) Food Science
Zdroj:	Journal of Dairy Research. 16:390-438
ISSN:	1469-7629 0022-0299
DOI:	10.1017/s0022029900005586
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4ae2e99fe56c0fc53ebbdb7debc94452 https://doi.org/10.1017/s0022029900005586 Zobrazit plný text záznamu