Diastatic Activity of Some American Honeys

Autor:	H. S. Paine, R. E. Lothrop
Rok vydání:	1931
Předmět:	biology Alpha-glucosidase Chemistry Pollen General Engineering biology.protein medicine Food science medicine.disease_cause
Zdroj:	Industrial & Engineering Chemistry. 23:71-74
ISSN:	1541-5724 0019-7866
DOI:	10.1021/ie50253a028
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4ae2ce9a37d842254eed43cc723856f7 https://doi.org/10.1021/ie50253a028 Zobrazit plný text záznamu