AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES ENZIMÁTICAS DE PECTINASE E POLIGALACTURONASE COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE CASCA DE COCO VERDE E SABUGO DE MILHO
| Autor: | Micaela Lopes de Araújo, K. M. A. Santos, Gabriel Francisco da Silva, M. Oliveira, Ana Karla de Souza Abud |
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| Rok vydání: | 2015 |
| Zdroj: | Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. |
| DOI: | 10.5151/chemeng-cobeq2014-1017-21587-163100 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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