КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ВОСТОЧНОГО КАЗАХСТАНА
| Rok vydání: | 2021 |
|---|---|
| Předmět: | |
| DOI: | 10.24412/2500-1000-2021-8-1-85-87 |
| Popis: | В статье представлены результаты исследования по определению качественных показателей зерна у сортов, выращиваемых в условиях Восточного Казахстана. В среднем по всем качественным показателям зерна: масса 1000 зёрен, натура зерна, клейковина, стекловидность, из 8 исследуемых сортов к наиболее ценным следует отнести сорта: Элемент 22, Омская 35, Степная волна, Ульбинка 25. Высокий показатель содержания клейковины в зерне выявлен у сортов: Омская 35 (37,1%), Степная волна (36,9%) и Ульбинка 25 (36,2%). The article presents the results of a study to determine the quality indicators of grain in varieties grown in the conditions of Eastern Kazakhstan. On average, according to all qualitative indicators of grain: the mass of 1000 grains, the nature of grain, gluten, vitreousness, of the 8 varieties studied, the most valuable varieties should be attributed: Element 22, Omsk 35, Steppe wave, Ulbinka 25. A high index of gluten content in grain was detected in the varieties: Omsk 35 (37.1%), Steppe wave (36.9%) and Ulbinka 25 (36.2%). |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|