Study of combination of pumpkin seed flour and turkey meat in hams
| Autor: | Oleg Galenko, Ostap Hasyuk, Valentyna Kravchuk, Mariia Medianuk |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Ukrainian Journal of Food Science. 9:48-60 |
| ISSN: | 2409-4951 2310-1008 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|