| Popis: |
Bu çalışmada, Madımak (Polygonum cognatum Meissn.) ve A. alternata ve üzerinde sentezlenen gümüş nanopartiküllerinin (AgNP) antimikrobiyal etkileri araştırılmıştır. Antimikrobiyal etkinin araştırılmasında patojen bakteri suşlarından gıdalarda yaygın olarak bulunan ve tüketimleri sonucunda ciddi sağlık sorunlarına neden olan Staphyloccus auerus, Enterecoccus fecalis, ve Escherichia coli bakteri türleri ile Aspergillus niger, Penicillium chrysogenum ve Fusarium oxysporium fungus türleri kullanılmıştır. Sentezlenen AgNP’lerin karakterizasyonunda UV-Vis Spektrofotometri Atomik Güç Mikroskobu (AFM) ve Yüksek Kontrastlı Taramalı Elektron Mikroskobu (CCTEM) kullanılmıştır. Antimikrobiyal etkinliğin belirlenmesi amacıyla uygulanan Kirby Bauer Disk Difüzyon testi verilerinin istatistiki değerlendirmelerinde veriler ortalama ± standart hata olarak ifade edilmiş ve SPSS Ver. 22 yazılım programı kullanılarak analiz edilmiştir. Madımak ve A. alternata üzerinde sentezlenen AgNP’leri sadece F. oxysporum’da antifungal etki göstermemiştir. Bununla birlikte diğer fungus türleri üzerinde yüksek bir antifungal etkiye sahip olduğu ancak bu etkinin antifungal ajan Amphotericin B’ye göre bir üstünlüğünü olmadığı saptanmıştır. Her iki sentez sonucunda elde edilen AgNP’lerin çalışılan tüm bakteri türlerinde antibakteriyel etkiye sahip olduğu belirlenmiştir. Ancak A. alternata üzerinde sentezlenen AgNP’lerinin S. aureus üzerinde hem Madımak üzerinde sentezlenen AgNP’lerden hem de Ampicilin antibakteriyel ajanından daha güçlü bir antibakteriyel etkinliği olduğu tespit edilmiştir (p |
