Technology IV: Beverage Preparation: Brewing Trends for the New Millennium

Autor:	M. Petracco
Rok vydání:	2008
Předmět:	Engineering Engineering management business.industry Brewing Operations management business
Zdroj:	Coffee
DOI:	10.1002/9780470690499.ch7
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::48212ad1185c4ee1e893db24a2be632d https://doi.org/10.1002/9780470690499.ch7 Zobrazit plný text záznamu