Beef Muscle Characteristics as Related to Carcass Grade, Carcass Weight, and Degree of Aging

Autor:	Doty, D. M., Pierce, John C.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	1961
Předmět:	Production Economics Livestock Production/Industries
DOI:	10.22004/ag.econ.170783
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::476098a5ef90b5344ee16d3dff5727cb Zobrazit plný text záznamu