Fermented foods and immunological effects in humans and animal models

Autor:	Henrietta Ayodele Oboh, Tumisi Beiri Jeremiah Molelekoa
Rok vydání:	2023
Zdroj:	Indigenous Fermented Foods for the Tropics ISBN: 9780323983419
DOI:	10.1016/b978-0-323-98341-9.00026-8
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::47092990a02386db489f654a312fee17 https://doi.org/10.1016/b978-0-323-98341-9.00026-8 Zobrazit plný text záznamu