| Popis: |
espanolLa familia Lemnaceae, comprende un grupo de pequenas plantas acuaticas de rapido crecimiento, que se caracterizan por formar extensos mantos sobre cuerpos de agua con movimiento lentico; su reproduccion generalmente es vegetativa. El contenido de proteina que se reporta oscila entre 13-41%, y depende del contenido de nitrogeno en el medio en el cual se desarrolla. Tiene preferencia por el consumo de amonio sobre el nitrato, y asimila una variedad de metales, razon por la cual se ha utilizado para el tratamiento de aguas negras con excelentes resultados. Las producciones de materia seca obtenidas se reportan entre 10-46 t ha-1 ano-1. Son consumidas por una gran variedad de animales de interes zootecnico, como aves, rumiantes, no rumiantes, crustaceos y peces; los generos Spirodela, Lemna y Wolffia se han utilizado para alimentacion de tilapia con resultados variables. Los mejores indices productivos, corresponden a la utilizacion como parte integral de la dieta, con inclusion de 5-30%, sustituyendo parcial o totalmente a la torta de soja, principalmente y resultados similares cuando se sustituye fuentes de proteina animal. Cuando es utilizada como unica fuente de alimentacion, a una tasa que no debe exceder el 6% del peso corporal (base seca), los resultados son muy inferiores a los obtenidos con las dietas convencionales. Esto es debido, a la deficiencia de histidina y metionina, aunado a la presencia de factores antinutricionales y contenido de fibra. Las experiencias en policultivos han demostrado que la suplementacion con lenteja de agua incrementa la produccion por hectarea. EnglishThe family Lemnaceae includes a group of small aquatic plants of fast-growing, that are characterized to form extensive mantles on water bodies with lentic movement; its reproduction is generally vegetative. Protein content of these species ranges from 13 to 41% and varies according to the nitrogen content of the water in which they grow. Nitrogen from ammonium rather than nitrate, and assimilates a variety of metals, making the species amenable for use in treating wastewater with excellent results. Production of dry matter ranges from 10 to 46 t ha-1 year-1. The plants are consumed by several domestic animals such as poultry, ruminants, non-ruminants, crustaceans and fish. The genera Spirodela, Lemna and Wolffia have been used for diet of tilapia with variable results. The best productive results correspond to the utilization as integral part of the diet, with incorporation of 5-30%, substituting partially or totally soybean meal, principally, and similar results when there are replaced sources of animal protein. Feeding tilapia with these plants as the only source of food at levels no greater than 6% of the body weight (on a dry matter basis) negatively affects growth compared to conven-tional feeds. This results from the low levels of histidine and methionine, combined to the presence of antinutritional factors and fiber content. The experiences have shown that polyculture with duckweed supplementation increases the production per hectare. |
