Effects of ATPase Inhibitors on the Proton Pump and Salt Tolerance of a Respiratory-deficient Mutant of Zygosaccharomyces rouxii

Autor: Yoshiyuki Nakata, Harumi Otsuka, Kohei Ushio
Rok vydání: 1991
Předmět:
Zdroj: JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN. 86:863-868
ISSN: 2186-4012
0914-7314
DOI: 10.6013/jbrewsocjapan1988.86.863
Databáze: OpenAIRE