Profiling of citrus oils and juices with GC‐MS‐IMS and selected benchtop techniques in combination with machine learning
| Autor: | Lukas Bodenbender, Sascha Rohn, Philipp Weller |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Lebensmittelchemie. 77 |
| ISSN: | 1521-3811 0937-1478 |
| DOI: | 10.1002/lemi.202352105 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text