Üniversitelerdeki Gastronomi Eğitiminde Gıda Mühendisliğinin Önemi ve Gastronomi Mühendisliği
| Autor: | Hakan Akyurt, Neslihan Yolasığmazoğlu |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Zdroj: | Social Sciences Studies Journal. 102:3222-3236 |
| ISSN: | 2587-1587 |
| DOI: | 10.29228/sssj.64523 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|