Additional tools for mitigating the risk of food fraud

Autor:	Patrick Berg Sørdahl, Marianne Svorken, Michèle Lees, Silje Elde, Jean-François Morin, Petter Olsen, Peter Rinke
Rok vydání:	2018
Předmět:	Risk analysis (engineering) Food fraud Business
Zdroj:	FoodIntegrity Handbook
DOI:	10.32741/fihb.22.riskmitigation
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::43b408bb9a59c154c2c1b1e810e500b7 https://doi.org/10.32741/fihb.22.riskmitigation Zobrazit plný text záznamu