Analysis of Food Components by MALDI Imaging Mass Spectrometry: Sample Preparation for Identification of Peptides in Dry-Cured Ham

Autor:	Dina Rešetar Maslov
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Mass Spectrometry for Food Analysis ISBN: 9781071621066
DOI:	10.1007/978-1-0716-2107-3_18
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::411a93beb93dc418ac6f1d0d9d48406a https://doi.org/10.1007/978-1-0716-2107-3_18 Zobrazit plný text záznamu