DESENVOLVIMENTO DE UMA SOBREMESA DENOMINADA DELÍCIA DE ABACAXI COM ADIÇÃO DE BIOMASSA DE BANANA VERDE: ANÁLISE NUTRICIONAL E SENSORIAL

Autor:	R. F. R. RIQUETTE, J. N. ROCHA
Rok vydání:	2023
Zdroj:	Investigações contemporâneas em Ciências da Saúde: Volume 8 ISBN: 9786525276410
DOI:	10.48021/978-65-252-7641-0-c5
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3fab38fa83a55d546af663533dc3b171 https://doi.org/10.48021/978-65-252-7641-0-c5 Zobrazit plný text záznamu