Autor:	Tatsuaki Katahashi, Sanzo Takemiya, Yousuke Takeuchi, Fumiyuki Shimada
Rok vydání:	1996
Zdroj:	Nihon Kikan Shokudoka Gakkai Kaiho. 47:15-20
ISSN:	1880-6848 0029-0645
DOI:	10.2468/jbes.47.15
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3eac21c0453c4a61b0e906a180cc55eb https://doi.org/10.2468/jbes.47.15 Zobrazit plný text záznamu