Mapeamento de processos e a realização de práticas sustentáveis: Contribuições da Engenharia de Produção para aproveitamento da casca do cupuaçu em indústria alimentícia

Autor:	Aline de Oliveira Ferreira, Hélio Raymundo Ferreira Filho, Fábia Maria de Souza, Ícaro Matheus de Almeida Castro, Nathalia de Almeida Diniz Frederico
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Engenharia no Século XXI – Volume 21
DOI:	10.36229/978-65-5866-082-8.cap.24
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3d710ffc90b05bcce8ebbbb0213778f1 https://doi.org/10.36229/978-65-5866-082-8.cap.24 Zobrazit plný text záznamu