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Es wird uber eine Massenvergiftung nach Genus von stechapfelsamenhaltigem Buchweizenmehl berichtet. Der Nachweis von Semen Stramonii im Buchweizen wird durch Anwendung pharmakognostischer, chemischer und biologischer Methoden gefuhrt. Die beobachteten Erkrankungszeichen sprechen eindeutig fur das Vorliegen von Stechapfelsamenvergiftungen. In den eingesandten Original-Buchweizenproben wird der Grad der Stechapfelsamenbeimengung sehr unterschiedlich gefunden (54–105 Samen pro kg Buchweizen). Eine einwandfreie Abscheidung der Giftsamen hat sich nicht bewerkstelligen lassen. Dem Antrag auf Freigabe fur den Verkauf in Lebensmittelhandlungen kann darum nicht stattgegeben werden. |
