DETECTION OF HEATED MILK ADMIXED WITH RAW MILK

Autor:	L. A. Black, J. E. Campbell, E. F. McFarren
Rok vydání:	1964
Předmět:	Chemistry Heated milk Food science Raw milk
Zdroj:	Journal of Milk and Food Technology. 27:260-263
ISSN:	0022-2747
DOI:	10.4315/0022-2747-27.9.260
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3bca3308de62e728f779beb1775638b7 https://doi.org/10.4315/0022-2747-27.9.260 Zobrazit plný text záznamu