An overview of the challenges when analysing pollen for monofloral honey classification

Autor:	Isabel Escriche, Marisol Juan-Borrás, Mario Visquert, José Miguel Valiente
Rok vydání:	2023
Předmět:	Food Science Biotechnology
Zdroj:	Food Control. 143:109305
ISSN:	0956-7135
DOI:	10.1016/j.foodcont.2022.109305
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3b8f41d8e7148a692566bad84829f202 https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109305 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect