Herbal tea with bacoside loaded saponins: formulation and characterization for food fortification from Bacopa monnieri L

Autor: Pavitra G. Hegde, Gayatree R. Jadeja, Keshav B. Kamaliya, Hiteksha I. Damor, Parmeshwar L. Saran
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Journal of Food Science and Technology. 59:4510-4519
ISSN: 0975-8402
0022-1155
DOI: 10.1007/s13197-022-05532-y
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: