ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ЖИВОТНОВОДСТВА В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ РЕГИОНЕ РОССИИ
| Rok vydání: | 2022 |
|---|---|
| Předmět: | |
| DOI: | 10.24412/2713-2641-2022-1110-178-190 |
| Popis: | Принятие Федерального закона «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 03.08.2018 г. № 280-ФЗ, национальных стандартов ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации», ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства» и ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые органические. Термины и определения» предусматривало, что в 2030 году органическую продукцию будут потреблять 10% населения России. К 2030 году необходимо произвести более 1 млн. тонн органической мясной продукции в год, 3,5 млн тонн органического молока и молочной продукции. Растущий рынок органических продуктов в условиях ограничения поставок из-за рубежа и наличия потребителя будет стимулировать крестьянско-фермерские хозяйства переходить на стандарты органического производства. Для такого перехода необходимо разработать комплексные проекты развития сельскохозяйственной территории на основе органического производства с замкнутым циклом использования отходов; ряд научно-обоснованных технологических проектов ферм для содержания крупного и мелкого рогатого скота для производства молока и мяса, свиней и птицы; проектов закладки и ухода за культурными и естественными пастбищами для различных видов животных и птицы; технологическое оборудование для содержания и обслуживания животных и птицы. The adoption of the Federal Law No. 280-FZ of 03.08.2018 “On organic products and amendments to certain Legislative Acts of the Russian Federation”, the State Standards GOST 33980-2016 “Organic production. Production regulations, processing, labelling and implementation”, GOST R 57022-2016 “Organic production. The procedure of voluntary certification of organic production” and GOST R 56104-2014 “Organic foods. Terms and definitions” stipulated that in 2030 10% of the Russian population would consume organic foods. Therefore, above 1 million tons of organic meat products and 3.5 million tons of organic milk and dairy products per year need to be produced this year. Under conditions of limited supply from abroad and having enough consumers, the growing organic market will encourage private farmers to switch to organic production standards. Yet, such a transition requires availability of integrated projects to make the agricultural land suitable for the organic production with a closedcycle waste recovery; scientifically grounded technological designs of farms for housing farm animals and poultry to produce milk, beef, pork and other products; cultivated grasslands and natural pastures for various types of animals and poultry; and development of technological equipment for housing and servicing the farm animals and poultry. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|