Autor:	Dinshaw Rattonji Nanji, Arthur Geoffrey Norman
Rok vydání:	1928
Předmět:	History food.ingredient food Pectin Chemistry Food science Computer Science Applications Education
Zdroj:	Biochemical Journal. 22:596-604
ISSN:	0306-3283
DOI:	10.1042/bj0220596
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::39fa3d36b50dd8d7fbf6c19c801adb99 https://doi.org/10.1042/bj0220596 Zobrazit plný text záznamu