A Review of the Surface Lipids of Grapes and Their Importance in the Drying Process
| Autor: | M. Grncarevic, F. Radler |
|---|---|
| Rok vydání: | 1971 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | American Journal of Enology and Viticulture. 22:80-86 |
| ISSN: | 0002-9254 |
| DOI: | 10.5344/ajev.1971.22.2.80 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|