Le consommateur face à la transgression ordinaire de ses normes de consommation

Autor:	Hanan, Audrey, Moulins, Jean-Louis, Fons, Cendrine
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	2017
Předmět:	Food-product quality Marque et enseigne Ordinary transgression Brand and logo Waste Transgression ordinaire Qualité des produits alimentaires Consommateur Consumer Gaspillage
DOI:	10.15122/isbn.978-2-406-07196-9.p.0173
Popis:	L’objectif de cette recherche est d’explorer les réactions émotionnelles suscitées par la nouvelle offre de produits alimentaires non conformes aux standards esthétiques de la grande distribution. Les résultats d’une approche qualitative, selon la méthode netnographique, mettent en évidence une triple interaction entre la valeur perçue de l’offre, la sensibilité écologique de l’individu et le sentiment de transgression. The object of this investigation is to explore the emotional reactions aroused by the new supply of food products that do not conform to the aesthetic standards found in mass distribution. The results of a qualitative approach, following a netnographic method, bring to light a triple interaction between the perceived value of supply, the individual’s ecological awareness, and the feeling of transgression.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::38914f7ccbd8a044da797956d7b8ca26 Zobrazit plný text záznamu